高速斬拌機系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
采用優質不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
?整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
高速斬拌機系列采用優質不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
斬拌機可將分割的鮮肉或經切片機切割的凍肉加工成您所需要的肉陷、肉糜?？赏瓿蓴厍?、乳化、攪拌等功能， 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。是各類肉食品加工企業的理想設備。
*斬拌刀分為圓弧刀和折線刀，圓弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是肉粒。
* 斬拌機斬凍肉只能是3公分以下的肉快，而且得調成低速。
* 本機可裝6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列寬度是110㎜。
斬拌機的工作原理：放進肉、刀轉（倒轉），鍋轉、斬完后停止轉動但是鍋接著轉，將出料盤放入鍋里，開始轉（正轉）使料出鍋。
型號 | ZB-80(高速不銹鋼) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容積（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料鍋轉速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出料轉速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
額定電壓(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
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